Шкафы расстоечные Hurakan HKN-XLT196M - это профессиональное оборудование, которое создает комфортные условия для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Температурный режим: 30-110 С°
• Плавная регулировка температуры
• Влажный и сухой нагрев
• Высота между направляющими 9,4см
• 16 уровней
• Влажность 80-95%
Габариты 500x700x1840 мм. Вес 50 кг. Напряжение 220 В. Мощность 2,6 кВт. 16 уровней. Влажность 80-95%. Температурный режим 30-110°C. Материал нержавеющая сталь. Плавная регулировка температуры. 2 регулировки температуры - для влажного и сухого нагрева. Высота между направляющими 9,4 см. Вентилируемый, противни 600х400мм