Подложки под торт и пирожное

Подложкам отведена одна из базовых ролей в презентации десертов. Это надёжная поддержка сладких творений, на создание которых тратятся часы усердного труда. Когда торт не имеет должной поддержки, вряд ли заказчик получит его недеформированным. Использование низкокачественных подложек приводит к появлению на торте трещин либо развалу на куски. Многоярусные свадебные торты тоже теряют устойчивость, когда поддерживаются чересчур тонкими подложками.

Использование:

• подставка для торта;
• основа для стендов из капкейков и небольших тортиков;
• дополнительная высота торта благодаря покрытию сахарной мастикой;
• основа для тортов из нескольких ярусов с использованием колонн.

Подложки кондитерские нельзя воспринимать как безосновательные затраты. Это не только картонки. Подложки спасают от:

• сгибания, слома дна короба, если содержимое тяжёлое;
• пропитки жиром дна упаковки, что прибавляет эстетичности презентации лакомства;
• движения внутри упаковки. На больших подложках есть борозды для уменьшения скольжения;
• непрезентабельной презентации. При отсутствии в коробке подложки можно снять крышку и поставить упаковку либо отделяющееся дно на стол. Ещё вариант: несколько человек вынимает содержимое лопаточками. Итог — десерт сломается, тот, кто переносит его, испачкается кремом. Из упаковки вынимается подложка, тогда на стол доставляется недеформированный десерт;
• использования вспомогательной посуды. Подложка украсит торт, избавит от использования подноса либо посуды для презентации. Небольшие десерты на тонких подложках ставятся перед каждым гостем. Так проще преподносить вкусности в кейтеринге, на массовых мероприятиях.

Под заказ возможно изготовление подложек любого диаметра.