Гастроемкость предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах и конвекционных печах, использования в качестве емкости для теста в расстоечных шкафах, демонстрации и кратковременного хранения блюд на линиях раздачи, глубокой заморозки, охлаждения и последующего хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого в различном холодильном оборудовании, а также для транспортировки продуктов.

Тип: Гастроемкость

Объем, л: 4

Размер GN: GN1/3

Длина, мм: 327

Ширина, мм: 173

Глубина, мм: 100