Набор трав для настоек.

Набор трав "Домашний ром".

Состав:

сушеный чернослив, сушеные яблочные веточки с листьями, дубовая щепа, кедровые орешки, трава и цветы цикория, сушеные цветы шалфея, донник, трава тысячелистника, вереска, зверобой, кардамон, цветы клевера, зубровка, сушеные плоды черной бузины.

Рецепт:

• Готовим карамельный сироп (100 мл воды и 100 мл сахара)
•  Все ингредиенты в банку, заливаем 45-градусным дистиллятом и отправляем на 10 дней в темное место.
•  Обязательно взбалтываем ежедневно!
•  Процеживаем через несколько слоев марли , переливаем напиток в банку, вернув в нее чернослив и щепу.
•  Выдерживаем напиток еще неделю, после чего - тщательно профильтровываем.
• При необходимости слегка подсластите ( лучше коричневым тростниковым сахаром).
•  Снова ставим банку со щепой на отстаивание на месяц.
•  Спустя месяц повторно фильтруем и приступаем к дегустации!