Оболочка для приготовления любых колбас в домашних условиях

Коллагеновая оболочка для приготовления копчёных, варёных сыровяленых и других колбас в домашних условиях. Также подойдёт для приготовления сосисок и других колбасных изделий. Оболочка изготовлена из натурального белка (получают из среднего слоя шкур крупного рогатого скота). Эта оболочка очень похожа на натуральную.

Преимущества оболочки

• Колбасы готовятся быстрее за счет высокой пропускаемости воздуха и дыма;
• прочнее натуральной оболочки;
• чище натуральной оболочки;
• высокая фаршеёмкость;
• эластична - сохраняет форму при нагреве и охлаждении.

Характеристики

• Перед применением замачиваем оболочку на 25 минут в слегка теплой воде;
• длина - 3 м;
• калибр - 45 мм.