Иллюстрированный мастер-класс по самогоноварению от А до Я

Мало какой покупной алкоголь может соперничать с приготовленным своими руками напитком. Конечно, при наличии современного самогонного аппарата и понятного руководства к действию!

В этой книге собран весь опыт команды винокуров за 7 лет активного приготовления и дегустаций домашнего самогона. Я проведу вас по всем этапам приготовления алкоголя: от выбора дрожжей для браги до облагораживания готового напитка перед подачей к столу, подробно остановлюсь на каждом шаге и разъясню все нюансы.

Цель этой книги — научить вас готовить алкоголь элитного качества с закрытыми глазами на любом самогонном аппарате из различных ингредиентов и каждый раз безупречно. А это невозможно без наглядной демонстрации технологий приготовления, чем эта книга и является.

Эта книга не будет содержать сухих параграфов текста и заумных терминов, от прочтения которых хочется перелистнуть страницу или закрыть книгу. Каждый рецепт подкреплен фоторуководством, при помощи которого вы без труда повторите прочитанное на обычной кухне. Надеюсь, что после прочтения этой книги и небольшой практики готовить домашние алкогольные напитки научится даже новичок.

Не имеет значения какой тип и модель самогонного аппарата вы используете (Wein, Люкссталь, Германия, Добрый Жар, Феникс) вы сможете разобраться как готовят напитки от А до Я.