Натуральная оболочка для копчёных и вяленых колбас. 1 метр оболочки на 0,7 - 0,9 кг фарша

Говяжья черева - это натуральная оболочка, которая позволит вам приготовить колбасу в домашних условиях. Эта оболочка идеально подойдёт для приготовления сыровяленой колбасы. Натуральная оболочка позволит вам коптить и вялить колбасу быстрее и эффективнее. 

Набивать череву мясом лучше всего с помощью специальной насадки для мясорубки. Это сэкономит не только время, но и нервы, ибо ручная набивка черевы - сложная задача. Чтобы фарш не застревал при набивке - кусочки шпика не должны составлять более 5 мм. Если фарш начнет застревать - колбаса будет выглядеть не очень аппетитно. 

Характеристики

• В упаковке 5 м черевы;
• вмещает в себя 4,5 кг фарша.
• 1 м оболочки вмешает в себя 0,7 - 0,9 кг фарша.