Из основных достоинств стеклянной флейты с медными колпачками можно выделить:

возможность получения высокоградусного дистиллята (90% и выше) ;

точное отсечение головных и хвостовых фракций;

сохранение органолептических качеств первоначального сырья (виноград, яблоки, сливы, зерновая брага) в конечном продукте;

ускорение процесса перегонки;

безопасность: для изготовления стеклянной флейты тарельчатого типа используют нержавеющую сталь AISI304 для пищевого потребления.

благодаря колпачкам из меди происходит дополнительное очищение продукта, т.к. медь адсорбирует оксид серы, выделяемый в процессе брожения и, тем самым, исключает присутствие нежелательного запаха и неприятного привкуса в конечном продукте.

Принцип работы флейты в колонне:

1. Поднимающиеся из бака спирты,  равномерно прогревая всю ректификационную колонну, встречаются в ее верхней части с контуром охлаждения дефлегматора,после чего из газообразного состояния переходят опять в жидкое (флегму) и спускаются вниз по колонне. По мере стекания флегмы вниз, по колонне, она «сталкивается» с парами, поднимающимися вверх. В результате чего, на тарелочках происходит «конфликт» жидкости и пара похожий на кипение - барботаж. Его можно наблюдать в смотровые окошки (диоптры). Пары спирта проходя через флегму насыщаются ароматом и вкусом перегоняемого Вами сырья.
    
2. Постепенно из-за разности температуры кипения фракций (ацетон~53°, этил-78.4°, вода-100° и т.п.) происходит разделения компонентов в колонне.В верхней части колонны скапливаются кипящие при более низких температурах (их мы отбираем первыми), а в нижней части кипящие при более высокой температуре. Тем самым мы можем отобрать каждую фракцию по отдельности. Чем больше тарелочек Вы установите на колонне,тем выше будет ее разделяющая способность.
    
3. Теперь, уменьшая поток охлаждающейся жидкости в дефлегматоре, мы повышаем его температуру и уже не все пары конденсируются,возвращаясь флегмой в колонну, а часть (наиболее летучие) поступает в конденсатор, а затем в узел отбора.Но так как в колонне у нас произошло разделение на фракции, первыми мы начнем отбирать наиболее летучие спирты,а следующими кипящие при более высокой температуре и т.д. пока не начнет кипеть жидкость, кипящая при самой высокой температуре 100° - вода.Таким образом, скорость отбора регулируется первично скоростью потока охлаждающей жидкости и вторично степенью нагрева куба.Чем больше (быстрее) мы производим отбор, тем меньше флегма и пар контактируют друг с другом и меньше происходит разделение на фракции.

Характеристики:

Присоединительный кламп: 2"

Высота: 53 см

Боросиликатное стекло

Марка меди: М1

Все колпачки разборные