Шкаф расстоечный тепловой ШРТ предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Имеет 4 полки размером 500*720мм. Диапазон регулирования температур 30 - 60гр.С. распределение тепла в камере происходит за счёт естественного движения тепловых потоков воздуха снизу вверх. Пароувлажнение достигается испарением влаги из ванночки под действием температуры. Стеклянная дверь и подсветка камеры позволяют легко контролировать процесс расстойки. Шкафы используются на предприятиях общественного питания в составе технологических линий с пекарскими шкафами ЭШ.