Глицерин пищевой 99%

ПРЕИМУЩЕСТВА В ИСПОЛЬЗОВАНИИ ГЛИЦЕРИНА:

• продлеваются сроки хранения продукта;- сохраняется свежесть;
• улучшаются вкусовые качества;- предотвращается от «сахарного поседения».

Хлебобулочная промышленность также использует глицерин. Он делает структуру теста эластичной и пористой, не влияет на работу пекарских дрожжей, балансирует усушку и продлевает сроки сбережения. Пряники, бисквиты, печенье, кексы – в состав этих изделий входит глицерин.В такие кондитерские сахаристые изделия как зефир, суфле, мармелад, тоже включают глицерин.

Срок годности: 1 год со дня пр-ва.