Укроп Аллигатор - среднеспелый сорт. Замедленное стеблеобразование. Розетка листьев приподнятая, облиственность сильная. Лист крупный, сизо-зеленый, рассеченность сильная. Масса одного растения при уборке на зелень 15-20 г, на специи - 30-60 г.

Период от полных всходов до уборки на зелень 40-45 дней, на специи - 110-115 дней.

Ценность сорта: высокая урожайность зелени, высокая ароматичность, медленное стеблевание.

Использование: для приготовления различных блюд и их украшения, также при мариновании овощей или засолке используются цветки или семена. Укроп используют не только в свежем, но и в сушеном виде.

Агротехника

Посев

Начать следует с того, что укропное семя содержит большое количество эфирных масел, которые препятствуют их прорастанию. Поэтому чтобы получить первые всходы быстрее, следует предварительно замочить семена в воде с температурой не менее 36-38°С.

Проращивание продолжается не менее 2 дней, по мере остывания воду следует менять. Только потом семенной материал готов к посадке. После проращивания первые ростки появляются уже на третьи сутки.

Под посадку для укропа Аллигатор используется рыхлый чернозем, в случае, если ставится задача получить максимальный урожай. На других почвах культура тоже дает вполне неплохие урожаи. Этот сорт достаточно неприхотлив и к тому же хорошо переносит заморозки.

Хотя эта культура и считается устойчивой к холодам, но не стоит сажать семена в непрогретую полностью почву. Наиболее оптимальное время для посадки – вторая декада мая. Во время наращивания вегетативной массы температура окружающей среды должна составлять не менее 18°С. Укропу требуется много света для роста, а комфортная температура составляет +20°С. В грунт семена можно сажать ранней весной, как только почва просохнет или уже поздней осенью. Хотя семена укропа высаживают в почву и ранней весной, сразу после схода снега, но всходы в этом случае появляются нескоро. Культура выдержит холода до -8°С.

Перед посевом в грядки вносят органику: хорошо перепревший компост или перегной. Поперек грядок делаются неглубокие бороздки (их глубина – 1-1,5 см), расстояние между бороздками – не менее 20 см. Грунт должен быть влажным и рыхлым. После посева грядки следует накрыть полиэтиленом  до появления первых всходов. Пленка также предохраняет всходы от воздействия холода ранней весной. Когда посевы достигнут высоты 5 см, их прореживают.

Какой-либо особенный уход укропу Аллигатор не требуется, все стандартно, как и в случае с другими сортами. Полив производится раз в неделю из расчета 5 л воды на квадратный метр посадок. В засушливый сезон укроп поливают до 3-х раз в неделю.

Вода должна быть такой же температуры, как и почва. Для этого емкость с водой для полива просто оставляют рядом с посадками. В дополнительных подкормках растение не нуждается, берет все питательные вещества из земли, удобренной перед посевом.

При недостаточном развитии куста допускается подкормка мочевиной или коровяком. Азотистые удобрения не применяют, потому что укроп обладает способностью накапливать в себе нитриты. До того как на всходах появится по 3-4 листочка, необходимо убирать сорняки, а затем укроп наберет силу и будет угнетать все другие растения. Также производят рыхление почвы.

Болезни и вредители

Основная проблема данной культуры, в том числе и укропа Аллигатор – фузариозное увядание. Это грибковое заболевание, передающееся с семенами и поражающее укропы, вне зависимости от их корневой системы. Провоцируют фузариозное увядание неблагоприятные условия содержания, а особенно – резкий перепад температур.

В профилактических целях семена перед посадкой следует обработать соответствующим образом. Для этого их замачивают в марганцовокислом калии или «Фитоспорине». Обработка самой зелени укропа недопустима, так как он впоследствии употребляется в пищу.

Если укроп, посаженный в предыдущие года, был заражен фузариозом, то высаживать на этот же участок данную культуру в следующем году не рекомендуется. Необходимо обработать зараженную почву «Триходермином». Препарат вместе с торфом вносят в хорошо увлажненную почву. Данный метод предотвращает повторное возникновение фузариозного увядания.

Еще одна болезнь, способная сильно снизить показатели урожая, – мучнистая роса. Возбудители заболевания находятся в грунте и начинают активно развиваться при некачественной обработке земли перед посадкой. Жара и высокая влажность воздуха способствуют появлению мучнистой росы на растениях. Сорт Аллигатор также подвергается и атакам насекомых, таких как тля, клопы, гусеницы. Но это происходит достаточно редко, при плохой обработке почвы.

Для профилактики данных заболеваний стоит ответственно подойти к вопросу подготовки грунта под посадку. Еще следует осуществлять проветривание и регулярный осмотр укропа, вовремя выявляя повреждения и заболевания.

Сбор урожая

Срез урожая на зелень начинают по прошествии полутора месяцев с момента прорастания семян. Собирают выборочно или сплошным способом. Большую ценность представляет укроп с зеленью до 5 см. Если вовремя не собрать такую зелень, растение выпустит стрелки с соцветием, и культура потеряет вкусовые качества.

Укроп обычно высаживают несколько раз за сезон.Повторять посев можно каждые 20 дней, это обусловлено сроками созревания культуры.

Кусты укропа Аллигатор большие и спокойно переносят обрезку практически всей зелени. Культура растет и развивается дальше без последствий.

Упаковка: 1 уп - 1 кг - 900 000 шт.