Белая чиа – это культура родом из Южной Америки. Семена белой чиа обладают мягким ореховым вкусом и нейтральным запахом. Чиа используется как кулинарный ингредиент, добавляются в салаты, десерты, выпечку. При соединении с жидкостью, семена разбухают и превращаются в желе, именно поэтому семена чиа — это прекрасный ингредиент для приготовления популярных сегодня чиа-пудингов, а также вегетарианской икры. Попадая в желудок, семена чиа увеличиваются в объеме, что позволяет ощущать сытость долгое время. Семена чиа пользуются популярностью среди людей, мечтающих обрести стройность.