Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
КОЛИЧЕСТВО УРОВНЕЙ, ШТ. | 6 |
---|---|
Температурный режим, С | 30-45 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 1,6 |
Габаритные размеры, мм | 820х1010х1635 |
Вес, кг | 120 |