Эта душистая специя перекочевала в XII веке в Европу с островов Ява и Суматра. Вечнозелёный мускатный орех произрастает также на Молуккских островах и Калимантане. Англичане оценивали эту специю так высоко, что за 400 г мускатного ореха давали индонезийским купцам 3 овцы. Сегодня пальма первенства в выращивании мускатного ореха принадлежит индонезийцам. За ними следует Гренада, продающая порядка 40% мировых запасов этой специи. Мускатный орех изображён даже на гербе этого государства. Состав продукта Мускатный орех целый Область применения Использовать в кулинарии в качестве добавки в выпечку и десерты. Так же добавляется в мясные и овощные блюда. Пищевая ценность Углеводы (г/100г)29 Жиры (г/100г)36 Белки (г/100г)6,0 Энергетическая ценность (ккал/100г)460